A família Fracaro atua no ramo de sobremesas há mais de 10 anos, e muito antes do início da Sabor & Delícias, a dedicação e a experiência de seus fundadores já moldavam a história de sucesso por trás da empresa, que sempre seguiu com pioneirismo e espírito visionário para oferecer o melhor à seus clientes.
Em 2000, os Fracaros decidem alugar uma pequena casa em um bairro de São Paulo, onde iniciam de forma artesanal a fabricação das sobremesas com muito amor e dedicação. Com o intuito de transformar matérias-primas em algo tão gostoso, o que era apenas experiências e alquimia de sabores passa a ganhar status de receitas exclusivas e com apenas quatro pessoas iniciam-se as atividades industriais da D.E.F. Indústria e Comércio de Alimentos Ltda.
E durante todo esse tempo, a Sabor & Delícias vem se tornando cada vez mais referência no mercado de sobremesas, pois conta com os melhores equipamentos industriais para a fabricação de seus produtos, além da sede própria em São Paulo e todo amor e dedicação que sempre companhou a família Fracaro.